Küçük tavuk sürüsünü yönetmek: yumurta, yem ve kayıt

Küçük sürü için kayıtlar günlük bakımı kolaylaştırmalı

On tavuk için tutulacak defterin büyük bir işletmenin evrakına benzemesi gerekmiyor. Kaç hayvan var, bugün ne kadar yumurta toplandı, yem ne durumda ve dikkat isteyen bir tavuk var mı? Bu soruların cevabı kolay bulunuyorsa düzen işe yarıyor. Her gün uzun notlar yazıp birkaç hafta sonra bırakılan sistemden, kısa ama tutarlı kayıt daha kullanışlıdır.

Kayıt, kümese bakmanın yerine geçmez. Suyun bitmesi, kapının açık kalması veya yemliğe ulaşamayan hayvan günlük kontrol sırasında görülmeli. Önce hayvanlara bakın; notları sonra tamamlayın. Tarih ve birkaç net bilgi çoğu zaman belirsiz bir paragraftan daha iyi hatırlatır.

Başlangıçta bütün geçmişi eksiksiz doldurmaya çalışmak da işi zorlaştırır. Bildiğiniz hayvan sayısını ve mevcut stokları bir başlangıç tarihiyle yazın. Bilmediğiniz çıkım tarihi, alış bedeli veya önceki yumurta sayısını tahmin edip kesin veri gibi göstermeyin. Kayıtta bilinmiyor yazması, sonraki hesabı yanlış temele kurmaktan daha iyidir.

Önce grupları ve mevcut hayvan sayısını belirleyin

Yumurtlayan tavuklar, gençler, civcivler ve horozlar ayrı gruplarda izlenebilir. Her hayvanı tek tek tanıyabiliyorsanız bireysel kimlik de ekleyin. Tanımıyorsanız bir gruptaki bütün yumurtaları tek bir tavuğa yazmayın. Bireysel kayıt ancak kimlik güvenilir biçimde bilindiğinde anlamlıdır.

Alım, çıkım, satış, ölüm ve başka bölüme taşıma farklı olaylardır. Hayvanın kümesten başka kümese geçirilmesi farmadaki toplam sayıyı değiştirmez. Bir bölümden çıkar, diğerine girer. Aynı hareketi hem satış hem yeni alım gibi kaydetmek sürü sayısını ve maliyeti bozar.

Örneğin başlangıçta on iki tavuk bulunduğunu, iki yeni tavuk alındığını ve birinin satıldığını varsayalım. Toplam on üç olur. Bunlardan üçünü ayrı bir bölüme almak toplamı yine on üç bırakır. Rakamlar yalnızca hesap örneğidir; kendi grubunuzda olay tarihlerini ve hareketin nedenini açık yazın.

Günlük kontrolde kısa bir sıra oluşturun

Sabah veya günün uygun saatinde bütün hayvanların bulunduğunu, temiz suya eriştiğini ve yem yiyebildiğini kontrol edin. Hasta gibi görünen, diğerlerinden uzak duran veya yaralı hayvanı ayrıca değerlendirin. Sonra kapı, çit, altlık ve folluklara bakın. Bu kısa sıra, günlük kontrolde önemli bir noktayı atlamamaya yardımcı olur.

Sulukta su olması, devrilmediği ve bütün hayvanların eriştiği anlamına gelmez. Yemlik dolu olsa da sakin tavuklar yaklaşamayabilir. Kontrol sırasında bir süre davranışı izleyin. Uygun kaynak yerleşimi için kümes ve gezinti alanı yazısındaki erişim örnekleri yardımcı olur.

Akşam hayvanların güvenli şekilde içeride olduğunu ve kapanan kapının kimseyi dışarıda bırakmadığını doğrulayın. Otomatik sistem varsa çalıştığını ara sıra görmek yetmez; günlük sonucu kontrol edin. Takip kaydı, hayvanın gerçekten güvende olduğunu anlamak için kullanılmalıdır.

Her gün hiçbir sorun yok diye uzun bir metin yazmak zorunda değilsiniz. Tarih, toplam yumurta ve önemli değişiklik yeterli olabilir. Normalden farklı bir olay varsa neyi gördüğünüzü açık yazın: tavuk kötüydü yerine sol yemliğe yaklaşmıyordu veya sağ ayağını basmıyordu gibi.

Yumurta sayısını aynı biçimde tutun

Toplanan yumurta ile sağlam, kullanılabilir yumurta sayısını ayrı düşünün. Kırık, kirli veya kabuksuz yumurtayı kayıttan silmek gerçek durumu gizler. İsterseniz toplam ve kusurlu yumurtalar için iki alan kullanın. Kuluçkaya ayrılan veya evde tüketilen sağlam yumurtalar da üretim kaydından kaybolmamalı.

Satılan yumurta sayısı aynı gün yapılan yumurta sayısı değildir. Önceki günlerin stokundan satış yapabilirsiniz. Toplanan, evde kullanılan, kuluçkaya ayrılan, satılan ve elde kalan yumurtalar ayrı hareketlerdir. Her biri için karmaşık sistem gerekmese de aynı kelime altında karıştırılmamalıdır.

Günlük sayılar tek başına yanıltabilir. Bir hafta içindeki toplamı, aynı uzunluktaki önceki dönemle ve o dönemdeki yumurtlayan tavuk sayısıyla karşılaştırın. Gençler henüz yumurtlamıyorsa grubun bütün hayvanlarını üretim yapan dişi olarak saymayın. Tavuk sayısı değiştiğinde bunu yumurta çizgisinin yanında görünür tutun.

Yem alımı, yem tüketimi ve stok farklı şeyler

Bir çuvalın parasını bu ay ödemiş olabilirsiniz, ama tamamı bu ay tüketilmez. Yalnızca ödeme toplamını o ayki yumurtalara bölmek günlük besleme maliyetini doğru göstermeyebilir. Önce başlangıç stoku, alınan miktar ve kalan stokla tüketimi hesaplayın. Dökülen veya bozulan yem varsa bunun da nerede yer aldığını belirtin.

Örnek olarak döneme 20 kilogram yemle başlayıp 10 kilogram aldığınızı, sonunda 8 kilogram kaldığını varsayalım. Dönem içinde stoktan çıkan miktar 20 + 10 − 8 = 22 kilogramdır. Bu miktarın tamamı hayvanlarca yenmiş olmayabilir; israf varsa ayrı not etmek değerlendirmeyi iyileştirir.

Ağırlığı aynı yöntemle ölçün. Çuvalı göz kararı yarım saymak yerine tartmak daha tutarlı sonuç verir. Farklı yaş grupları aynı stoktan besleniyorsa hangi gruba ne kadar ayrıldığını kaydedin; civciv yemiyle yumurtacı yemi aynı miktar altında toplamayın.

Yumurta başına yem hesabı nasıl yapılır?

Tamamen örnek bir hesapta yemin kilogram bedelini 20 TL, stoktan çıkan miktarı 22 kilogram alalım. Yem tutarı 440 TL olur. Aynı dönemde 140 yumurta toplanmışsa 440 ÷ 140 yaklaşık 3,14 TL'dir. Bu bir güncel piyasa fiyatı veya çiftliğin sonucu değildir; işlemin nasıl yapıldığını gösterir.

Sonuç yalnızca bu hesapta yer alan yem giderini anlatır. Altlık, elektrik, veteriner, hayvan alımı, ekipman, işçilik ve diğer giderler dahil değildir. Yumurta satış bedeliyle karşılaştırıp doğrudan kâr demeyin. Ayrıca kullanılan paydanın bütün yumurtalar mı, sağlam yumurtalar mı olduğu açık olmalı.

Farklı fiyattan alınan çuvallar varsa seçtiğiniz stok değerleme yöntemini tutarlı kullanın. Evde yapılan basit hesapta bile ödeme tarihini tüketim tarihiyle karıştırmamak önemlidir. Önce küçük bir dönemi doğru hesaplayın; sonra daha ayrıntılı maliyet takibine geçebilirsiniz.

Sağlık ve uygulama kayıtları nerede tutulmalı?

Belirtiyi gözlem olarak yazın, kesin tanı gibi değil. Tavuğun hareketi, yem ve suya yaklaşması, solunumu, dışkısı ve görülen yara not edilebilir. Veteriner değerlendirmesi yapıldıysa verilen tanı ve öneri bunun yanında ayrı tutulmalı. Böylece kendi gözleminizle profesyonel değerlendirme karışmaz.

Ürün veya ilaç kullanıldığında adını, uygulama tarihini, veteriner veya etiket talimatını ve gerekiyorsa yumurta/et için bekleme süresini kaydedin. Süre bilinmiyorsa tahmin etmeyin. Ağır belirtiler kayıt doldurmak için bekletilmez; yem yemeyen ve halsiz tavuk rehberindeki acil durumları önceliklendirin.

Yeni hayvan, yem değişikliği, kümes taşınması veya parazit uygulaması gibi olayları takvimde işaretleyin. Sonradan yumurta sayısındaki düşüşün hangi olaydan sonra başladığını görmek kolaylaşır. Birlikte gerçekleşen iki olayın mutlaka neden ve sonuç olduğunu varsaymayın; kayıt araştırmaya yardımcı olur.

Defter mi, tablo mu, uygulama mı?

En iyi araç düzenli kullanabildiğiniz araçtır. Kağıt defter kümes yanında hızlı not için rahat olabilir. Tablo hesapları kolaylaştırır. Twoja Farma uygulamasında ilgili kayıtları bir arada tutabilirsiniz; kullanacağınız alanları mevcut düzeninize göre seçin. Araç seçimini, kullanmayacağınız çok sayıdaki alanın varlığına göre yapmayın.

Aynı bilgiyi iki ayrı yerde tutuyorsanız hangisinin esas kayıt olduğunu belirleyin. Sonradan aktarırken bir olayı iki kez yazmak hayvan sayısını veya gideri değiştirebilir. Dijital kaydın erişimini ve yedeğini de düşünün. Telefon kaybolduğunda bütün geçmişin kaybolmaması gerekir.

Haftalık kısa bir gözden geçirme yapın: sayılar tutuyor mu, takip bekleyen bir hayvan var mı, yem stoğu bir sonraki alıma yeter mi? Düzende sürekli boş kalan alanları azaltabilirsiniz. Kayıtların amacı biriktirmek değil, kümesin bugünkü durumunu anlayıp gereken işi zamanında yapmaktır.