Australorp: cosa offre davvero questa razza e perché tanti allevatori la apprezzano

Cosa rende davvero interessante la Australorp

La Australorp non conquista quasi mai per un solo numero. Quello che di solito convince davvero e il pacchetto completo: presenza nel pollaio, carattere riconoscibile e una sensazione abbastanza precisa su come si comporta nella vita quotidiana.

Se la guardi solo con l'idea di capire quante uova faccia, ti perdi una parte importante del discorso. La Australorp si valuta anche per come vive nel gruppo, per che tipo di cestino lascia e per quanto ti piace davvero averla nel pollaio.

Deposizione della Australorp dal 1 al 5 anno

Con una razza di gallina conviene sempre ragionare per stagioni e non per promesse rigide. Una Australorp giovane non depone come una di quarto o quinto anno, e in più contano molto linea, muta, alimentazione e gestione reale del gruppo.

La tabella qui sotto serve come riferimento concreto per chi vuole farsi un'idea realistica di come può evolvere la deposizione nel tempo in un pollaio di casa.

Taglia, presenza e modo di gestire questa razza

Una gallina Australorp adulta spesso si muove attorno a 2,7-3,2 kg, mentre il gallo può stare intorno a 3,2-4 kg. Questa differenza di taglia influenza come si muove nel gruppo, quanto spazio sembra occupare e che sensazione da quando la prendi in mano o la osservi ogni giorno.

Non è la stessa cosa gestire una razza leggera e nervosa oppure una più corposa o semplicemente più tranquilla. In un pollaio piccolo questi dettagli contano più di quanto sembri all'inizio.

Consigli pratici per allevare la Australorp senza complicarti la vita

In tante zone d'Italia l'Australorp lavora meglio in un pollaio asciutto e ben arieggiato che in uno troppo chiuso 'per proteggerla'. Non è una razza delicata, ma come tante buone ovaiole perde brillantezza se vive sempre con lettiera umida e aria pesante.

È una razza che spesso piace anche per la calma relativa del gruppo. In molti lotti misti da proprio l'impressione di rendere il pollaio più leggibile e meno nervoso rispetto a linee più leggere o più reattive.

A chi consiglierei la Australorp, e a chi un po' meno

La consiglierei soprattutto a chi cerca un pollaio pratico con buone ovaiole, taglia utile e un carattere generalmente gestibile. Quando uno sa perché gli piace questa razza, di solito se la gode molto di più perché non pretende da lei cose che appartengono a un altro tipo di gallina.

Ci penserei due volte se qualcuno volesse esattamente il contrario, cioe una razza ultraleggera da sola massima deposizione o un soggetto puramente ornamentale. Tante delusioni con le razze nascono proprio da qui: non perché la razza sia scarsa, ma perché non corrispondeva a quello che la persona si aspettava davvero dal proprio pollaio.

Una curiosità utile prima di decidere

La forza dell'Australorp non sta nel colpo d'occhio esotico, ma nel fatto che a distanza di tempo molti allevatori continuano a fidarsi di lei perché nel pollaio lavora bene quasi ogni giorno.

Questo genere di dettagli pratici spesso pesa più di una scheda veloce con due numeri messi bene. Per questo, quando qualcuno mi chiede un parere su una razza, preferisco raccontare come ci si vive insieme piuttosto che venderla come perfetta per chiunque.

Per programmare un gruppo di giovani Australorp aiuta anche la tabella su quando le diverse razze cominciano a deporre.

Domande frequenti

Fonti usate per questo articolo

• The Livestock Conservancy - Australorp chicken
• Poultry Keeper - Australorp chickens

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